インド料理
最近はインド料理を晩飯にすることが多いです。トレジョーのナンがうめぇい。
2008年11月 6日
2008年11月 1日
Cafe Brazil
まだまだいろんなとこあるんですね〜。ここはハマりそうな予感です。
2008年10月31日
スンドブ
寒くなってくると、どうしても食べたくなるんですよね〜、このシーフード・スンドブ。早速、今日も行ってしまいました。
2008年10月20日
BLTわさびサンド
最近ハマってるのが、カルバーシティにあるWest Subsの、このBLTわさびサンド。正確にはアボカドBLT。わさびが入ってて、とてーもピリッとしておいしいのだ。
機会があれば是非お召し上がれ。
2008年4月13日
真夏日和
ロサンゼルスはここのところ、連日で真夏日が続いています。
連日３０度越えで、暑い暑い、昨夜も今晩も外に出ると涼しいのですが、部屋の中は熱がこもった状態で、今も扇風機をつけて、窓を網戸にしてどの部屋も窓全開です。
今日はジムとプールという、まあ体を動かして良い疲労感を得る一日となりました。乾燥しているのと、花粉症なのか分かりませんが、唇、肌がかさかさ、鼻水がズルズルというのがいただけません。これさえなければいいのですが。。。
最近は本当に自炊をすることが増えてきたので、今日も案の定、夕方にはスーパーで野菜をメインに食材を購入したのですが、晩ご飯はピントビーンズを使ったブリトーです。これが実は僕の大好物の１つで、ピントビーンズをベースとし、レタス、トマトとオニオンの刻み、グワカモリ、サワークリーム、シュレッドしたチーズ（チーズ名忘れた）、ミディアムな辛さのサルサ、そしてブリトーの生地で２個食べました。イングリがまだ余ってたで、それは生地なしで、皿上でそのまま食べてやりましたけどね。
これがかなりどっぷり腹にくるので、今増量できる最大限の源となってます。やっぱりポイントはアボカドを使うグワカモリですね。トマトの刻みを入れて混ぜるのが、最近のハマりで、かなり上手いです。植物性タンパク質満開です。
2007年12月 9日
カレー
今週末はカレーを作りました。
自分で作るカレーはいつ以来だろうか？小学生の頃行った飯ごう炊爨以来じゃなかろうか。。
しかし、カレーって水の量さえ間違えなければ簡単で便利な料理だなと思った。鍋に具を放り込むだけでできるし、次の日の昼飯にもできるし。ぐつぐつ煮込むだけですからね。
やっぱ中辛ぐらいがベストかな。今度はいろいろ試してみようと思います。
もち味付けのことですが。
2006年5月11日
とにかく旨い
LAに来てから再確認したのだが、俺にはアメリカの食い物が合っている。
メキシカンフード、パスタ、ピザ、和食、チップス、フルーツ、ジュースなどなど。
なぜこんなにも美味しいものがあふれているのだろうか？
いや、なぜこんなにも味覚が合うのだろうか？
Dr. Pepperの旨さを噛締め、アメリカ人であることを再確認した。
2006年5月 6日
初ラーメン
LAに来て今日は初めてラーメンを食べた。
Olympic BlvdとSawtell近くの日系のラーメン屋で、メニューを一読すると、王将なみに料理はいろいろあった。
どれを頼もうか悩んでいたところ、"キムチラーメン"というのが目に飛び込んできたので、今日はこれを食べることにした。予想していたとおり、器はかなり大きく、ボリュームはアメリカンサイズだった。味はまずまず、思っていたより不味くなく、また旨いといったわけでもなかった。少し味が薄い感じだった。
一緒に店に入った連中は流石によくきているためか、メニューに精通しており、天津飯、ねぎラーメン共にうまかった。特にねぎラーメンのスープはごま油だと思うのだが、結構ツボに入った。今度はこれを頼むことにしよう。